Photokulinar’s Blog

В очередной раз сделала морковный сок, а жмых выбрасывать не захотела. Вот и приспособила его на сей раз в котлетки.
Сделала два варианта: морковные котлетки с луком и морковные котлетки с чесноком.

состав:

— жмых морковки
— немного сока
— репчатый лук
— соль
— чесночёк
— растительное масло
— яйцо
— сухари

приготовление:

В миске смешиваем морковный жмых с измельчённым в блендере луком, добавляем яйцо, солим ( можно добавить специи)Всё хорошенько смешиваем.( Если получается суховато, можно добавить немного морковного сока)Затем формуем котлетки, обваливаем их в сухарях и выкладываем на расколённую сковороду с маслом. Обжариваем и вуаля… готовы вкусненькие и очень полезные котлетки.

Также делаем котлетки с чесноком. Только в рецепте заменяем лук на чеснок.