Торт»Захер» или Sacherot
Posted on: 11.02.2016
Торт «Sacherot» или «Захер»
Пряники. Козули
Posted on: 11.02.2016
- In: Выпечка | Козули | пряники | Uncategorized
- Добавить комментарий
Пряники козули с глазурью
Козули. Пряники
Posted on: 11.02.2016
- In: Выпечка | Козули | пряники | Uncategorized
- Добавить комментарий
Пряники. Козули. 5 рецептов
Posted on: 11.02.2016
Рецепт 1
Состав:
— 3 стакана сахара
— 4 стакана кипятка
— 500 гр масла или маргарина
— мука
3 стакана сахарного песка пережечь, влить 4 стакана крутого кипятка. Затем перемешать с 500 г маргарина. Добавить корицу, гвоздику, 3 чайные ложки соды. Мука добавляется «на глаз». Тесто в итоге должно медленно сползать с руки.
Важно — когда пережигаешь сахар (!). Если пережечь не до темно-коричневого цвета, то тесто получится «бледненькое», а не коричневое.
——————————————————
Капкейки с японским чаем матча
Posted on: 11.02.2016
- In: Выпечка | Кексы
- Добавить комментарий
Капкейки
Posted on: 11.02.2016
- In: Выпечка | Кексы
- Добавить комментарий
Банановые капкейки
Posted on: 11.02.2016
Дамплины
Posted on: 03.11.2009
Состав:
для теста
— пшеничная мука
— яйцо
— соль
— немного воды
для начинки
— креветки
— телапия
— лук порей
— соль, специи
Приготовление:
Из муки, соли, яйца и воды готовим крутое тесто. Из рыбы, креветок и лука делаем фарш, солим его, перчим. Тесто раскатываем, вырезаем из него кружочки. На каждый кружочек кладём ложку фарша и лепим дамплинчики. Получается ооочень вкусно!
Печенье с творогом
Posted on: 20.10.2009
- In: Выпечка | Печенье
- 3 комментария
состав:
— 1 пачка творога ( 200-250 гр)
— 1 пачка сливочного масла ( 180 гр)
— 2 стакана пшеничной муки
— соль на кончике ножа
— 0,5 чайной ложки разрыхлителя
— сахар
Приготовление:
I. Растереть творог с мукой. Добавить соль и разрыхлитель. Хорошо смешать.
II. Сливочное масло растопить на водяной бане.
III. Соединяем творожную смесь с маслом и кладём в холодильник. Пусть тесто немного остынет.
IV. Пока тесто остывает, включаем духовку . Нам нужно прогреть духовку до 180 градусов
V. Остывшее тесто раскатать скалкой и выдавить кружочки. Сахар высыпать в тарелку. Затем кружочек кладём в тарелку на сахар и слегка вдавливаем его в сахар. Складываем пополам так, чтобы сахар оказался внутри. Получившийся полукруг опять кладём на сахар и опять складываем пополам. Получившуюся конструкцию кладём на противень. Так делаем и другие печенюшки. Затем ставим противень в духовку и выпекаем печенье до готовности ( то есть печенье должно подрумяниться)
Получается очень вкусно!
Кекс с японским чаем
Posted on: 04.10.2009
- In: Выпечка | Кексы
- Добавить комментарий
Кекс с японским чаем матча
Состав:
— пачка слив. масла ( 180 гр)
— 1 стакан сахара ( 250 гр)
— 3 яйца
— 2 стакана муки
— 1 ст.л. крахмала
— 2 ч.л. разрыхлителя
— 2-3 ч.л. чая матча ( пудра )
— 1 стакан молока
Приготовление:
Разогреть духовку до 180 С.
I. Растереть до бела масло с сахаром. Яйца взбить до пышной пены. Смешать масляную смесь + яйца. Добавить молоко и хорошо перемешать.
II. В миске смешать муку + крахмал + разрыхлитель + пудру чая матча.
III. Соединяем I и II и хорошо перемешиваем, но не долго
IV. Форму смазываем маслом и заливаем в неё кексовую смесь
V. Выпекаем при 180 до готовности .
Кексик получается очень нежный, вкусный и ужасно полезный.
Кстати, к новому году можно испечь ёлочку и украсить фруктами. И ужасно вкусно и очень красиво
Photokulinar's Blog 
Недавние комментарии