Photokulinar’s Blog

Posts Tagged ‘ветчина

 

Скорее это не ветчинка, а кусочки мяса, спресованные  в брикетик. Но получается ооочень вкусно!

https://i0.wp.com/s41.radikal.ru/i093/0904/2c/03ef71135828.jpg

состав:

— мясо
— соль, специи

приготовление:

Нарезаем мясо кусочками, нужной нам величины, выкладываем в миску. Солим, перчим, добавляем любимые специи и хорошенько перемешиваем. Выстилаем ветчинницу фольгой, закладываем в неё мясо, закрываем и варим в кастрюльке 1,5 часа или в скороварке 40 минут. Получается очень вкусно

https://i1.wp.com/s52.radikal.ru/i135/0904/2d/f02f35b1883b.jpg

Реклама

 

https://i2.wp.com/s58.radikal.ru/i160/0904/f2/37b3aed0bc86.jpg

состав:

— куриное филе
— соль специи
— морковно-гороховая смесь

приготовление:

Филе куриное измельчаем в блендере, добавляем специи, соль. Смешиваем с морковно — гороховой смесью.
В ветчинницу прокладываем фольгу. Смесь хорошо утрамбовываем, закрываем ветчинницу и кладём в кипящую воду. В обычной кастрюльке варим 1,5 часа, в скороварке — 35-40 минут. Остужаем и вкуснятина готова  :cool:

https://i0.wp.com/s59.radikal.ru/i165/0904/63/4814042ec3b9.jpg

 

https://i1.wp.com/s39.radikal.ru/i085/0904/55/14d2c3801961.jpg

состав:

— 800 гр куриные грудки
— 500 гр филе индюшки
— 1 большая луковица
— соль, перец, карри
— чеснок несколько зубчиков

приготовление:

Половину куриных грудок превращаем в блендере в фарш. Вторую половину нарезаем кубиками. Индюшку нарезаем длинными тонкими кусочками. Луковицу в блендере превращаем в пюре. Всё смешиваем. Солим, перчим, добавляем карри, чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Опять всё перемешиваем . Смесь для ветчинницы готова. В ветчинницу прокладываем фольгу, хорошенько утрамбовываем смесь, закупориваем фольгу, закрываем ветчинницу и кладём в кипящую воду. Варим 1,5 часа. Получается сочная вкусная курино-индюшачая ветчинка


Сентябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Реклама