Photokulinar’s Blog

Archive for the ‘Хлеб на дрожжах’ Category

 

Этот рецепт рассчитан на две мини формы ( 15 см Х 8 см )

https://i1.wp.com/i046.radikal.ru/0906/59/db1b70e81330.jpg

состав:

— 1 ч.л. сухих дрожжей
— 1 ст пшеничной муки
— 1 ст ржаной муки
— 1 ч.л. солода
— 1 ст.л. сахара
— 1 ч.л. соли
— 230 гр воды

приготовление:

Вымесить тесто изо всех ингредиентов и дать дважды ему подняться. Затем делим тесто пополам и формуем две «колбаски». Укладываем тесто в формочки и даём хорошенько расстояться. Выпекаем первые пять минут при 190 градусах, затем выставляем 180 и продолжаем выпекать до готовности ( примерно 30-35 минут)

Реклама

   

https://i0.wp.com/r.foto.radikal.ru/0705/9b/74b3c8072744.jpg

  Состав

— 1 ч.л. сухих дрожжей
— 2,5 чашки пшеничной муки
— 1,5 ч.л. соли
— 1 ст.л. сахара
— 1 ст.л. оливкового масла
— 5 ст.л. мелко нарезанных итальянских вяленых помидоров ( Это высушенные и залитые маслом помидорки.)
— 0,5 стакана натёртого на тёрке сыра
— 230 мл молока

Приготовление

Хорошенько вымешиваем все ингредиенты в однородную массу. Затем ставим в тёплое место на расстойку. Как только тесто увеличится вдвое, обминаем его и опять ставим в тёплое место. Тесто опять увеличится вдвое . Опять обминаем, кладём тесто в форму, ставим в духовку и выпекаем 1 час 5 минут при температуре 180 градусов. Получается воздушный томатно — сырный хлебушек. Ооочень вкусный.

 

Замечательный хлебушек. Изумительно подходит для тостов.

https://i1.wp.com/s.foto.radikal.ru/0702/db4a6ccda317.jpg

Состав:

— 2 ч.л. дрожжей
— 3 чашки пшеничной муки
— 2 ст.л. сахара
— 1 ч.л. соли
— 70 гр растительного масла ( это не опечатка)
— 5 белков ( от пяти яиц)
— 100 мл молока

Приготовление:

Хорошенько вымешиваем все ингредиенты в однородную массу. Затем ставим в тёплое место на расстойку. Как только тесто увеличится вдвое, обминаем его и опять ставим в тёплое место. Тесто опять увеличится вдвое . Опять обминаем, кладём тесто в форму, ставим в духовку и выпекаем 1 час 5 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!


Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930