Photokulinar’s Blog

Archive for the ‘Выпечка’ Category

Пряники козули с глазурью

без названия 1 3 Читать далее…

Пряники козули с глазурью.

без названия 163

Читать далее…

Рецепт 1

Состав:

— 3 стакана сахара

— 4 стакана кипятка

— 500 гр масла или маргарина

— мука

3 стакана сахарного песка пережечь, влить 4 стакана крутого кипятка. Затем перемешать с 500 г маргарина. Добавить корицу, гвоздику, 3 чайные ложки соды. Мука добавляется «на глаз». Тесто в итоге должно медленно сползать с руки.

Важно — когда пережигаешь сахар (!)Если пережечь не до темно-коричневого цвета, то тесто получится «бледненькое», а не коричневое.

——————————————————

Читать далее…

 https://i2.wp.com/i072.radikal.ru/0910/28/2378fa264b4c.jpg

состав:

— 1 пачка творога ( 200-250 гр)

— 1 пачка сливочного масла ( 180 гр)

 — 2 стакана пшеничной муки

 — соль на кончике ножа

 — 0,5 чайной ложки разрыхлителя

 — сахар

 Приготовление:

I. Растереть творог с мукой. Добавить соль и разрыхлитель. Хорошо смешать.

 II. Сливочное масло растопить на водяной бане.

III. Соединяем творожную смесь с маслом и кладём в холодильник. Пусть тесто немного остынет.

IV. Пока тесто остывает, включаем духовку . Нам нужно прогреть духовку до 180 градусов

V. Остывшее тесто раскатать скалкой и выдавить кружочки. Сахар высыпать в тарелку. Затем кружочек кладём в тарелку на сахар и слегка вдавливаем его в сахар. Складываем пополам так, чтобы сахар оказался внутри. Получившийся полукруг опять кладём на сахар и опять складываем пополам. Получившуюся конструкцию кладём на противень. Так делаем и другие печенюшки. Затем ставим противень в духовку и выпекаем печенье до готовности ( то есть печенье должно подрумяниться)

https://i2.wp.com/s41.radikal.ru/i093/0910/22/dde7ea07367b.jpg

 

Получается очень вкусно!


Июль 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31