Photokulinar’s Blog

Ужасно вкусные Рогалики детства.

Posted on: 12.04.2009

 

https://i1.wp.com/u.foto.radikal.ru/0706/2c/5bd55d501e70.jpg

на 64-96 рогаликов:

Состав:

— 3-3,5 стакана муки
— 2 ч.л. сухих дрожжей
— 0,5 стакана молока
— 200 гр маргарина ( комнатной температуры)

для обваливания:

— растительное масло
— 1-2 ч.л. корицы
— 1 ст крупного сахара

для начинки:

— лучше всего идёт либо джем с кислинкой,
либо ягодки из варенья ( тоже с кислинкой)

Приготовление:

— смешать молоко и дрожжи и дать постоять 3 минуты.
— добавить остальные ингредиенты и замесить эластичное нелипкое тесто ( должно хорошо раскатываться)
— разделить тесто на 8-9 частей, скатать из каждой шарик и накрыть их миской.
— на припылённом мукой столе, по одному, потоньше раскатываем шарик в блин (1). Делим на 8-12 сегментов (2), раскладываем начинку ( ягоды из варенья или густой джем. Желательно с кислинкой.)(3) Берём один из сегментов ( 4-5 )  и заворачиваем в рогалик ( от широкой стороны к узкой) (6) И так повторяем с каждым сегментом.

https://i1.wp.com/u.foto.radikal.ru/0706/d1/6cf1925d2446.jpg

— затем каждый рогалик обмазать растительным маслом и обмакнуть в сахар с корицей.
— укладываем на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут до зарумянивания.
— Ссыпаем на блюдо и даём остыть.

Великолепные вкуснющие рогалики готовы! Приятного аппетита!

Реклама

комментария 2 to "Ужасно вкусные Рогалики детства."

Загорелась рецептиком !!!!!!!!!!!!!!
пошла готовить =)

Удачи!!! Рогалики очень вкусные, особенно, если начинка с кислинкой — не оторваться!

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s

Апрель 2009
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    Июн »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
%d такие блоггеры, как: